Для цитирования:

Румянцева Л.А., Ветрова О.В., Истомин А.В. К вопросу о качестве и гигиенической безопасности кисломолочных продуктов (обзорная статья). Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2021;29(8):39-47. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2021-29-8-39-47

For citation:

Rumyantseva L.A., Vetrova O.V., Istomin A.V. On Issues of Quality, Hygiene and Safety of Fermented Milk Products: A Review. Public Health and Life Environment – PH&LE. 2021;29(8):39-47. (In Russ.) https://doi.org/10.35627/2219-5238/2021-29-8-39-47