Оценка показателей гемограмм у лиц организованного коллектива в экстремальных условиях при включении в рацион питания продуктов, произведенных по криогенной технологии

Оценены показатели гемограмм крови школьников, поступивших в высшее военно-учебное заведение. В рацион питания двух основных групп ввели продукты, произведенные по криогенной технологии, из белково-растительного (первая) или растительного сырья (вторая). Группа сравнения - третья. Исследование проб крови проводили трехкратно: в исходном состоянии, после приема продукта и через 30 дней наблюдения. У всех обследованных увеличивался средний объем эритроцита, что свидетельствовало о компенсаторной реакции организма на нагрузку, в основных группах рост был менее значимым. Среднее содержание гемоглобина в эритроците в первой группе по этапам наблюдения не менялось, во второй и третьей - снизилось к концу наблюдения. Средняя концентрация гемоглобина снизилась, в основных группах было меньшим. При приеме первого продукта отмечен рост числа лимфоцитов на 20,7 %, (р = 0,0001); рост показателя смеси моноцитов, базофилов, эозинофилов. Во второй и третьей группах рост числа лимфоцитов был отмечен только к концу наблюдения. Относительное содержание лимфоцитов при приеме первого продукта на втором и третьем этапах наблюдения было более значимым, чем в исходном состоянии; во второй - к концу наблюдения. Относительное содержание нейтрофилов в первой группе снижалось к концу приема, во второй - к концу наблюдения; в группе сравнения оставалось без изменений. Снижался средний объем тромбоцитов: в первой и в контрольной группах - к концу наблюдения; во второй - к концу приема. У лиц данной группы снижались относительная ширина распределения тромбоцитов по объему и коэффициент больших тромбоцитов, что может положительно сказываться на свертываемости крови. Таким образом, влияние факторов адаптации в основных группах было менее значимым, чем в группе сравнения.

гемограммы, стресс, адаптация, оптимизация питания, эффективность, hemograms, stress, adaptation, nutrition optimization, efficiency

1. Елифанов А.В., Соловьев В.С., Лепунова О.Н., Фролова О.В., Ковязина О.Л. Влияние профессиональных факторов на показатели красной крови доноров // Гигиена и санитария. 2017. Т. 96. № 6. С. 548-551.

2. Завадская Т. С., Белишева Н.К., Калашникова Н.В. Зависимость функционального состояния периферической крови человека от вариаций гелиогеофизических агентов в условиях Заполярья // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2012. Т. 14. № 5 (2). С. 448-451.

3. Пятибрат Е.Д., Апчел В.Я., Цыган В.Н., Гордиенко А.В., Цыган Н.В. Характеристика показателей гомеостаза у военнослужащих, участников локальных конфликтов, при психосоматических нарушениях // Вестник Российской Военно-медицинской академии. 2011. № 1 (33). С. 107-111.

4. Рахманов Р.С., Тарасов А.В Оценка риска здоровью при адаптации и акклиматизации в условиях региона Балтийского моря // Материалы Международного Форума Научного совета РФ по экологии человека и гигиене окружающей среды, посвященного 85-летию ФГБУ «НИИ ЭЧ и ГОС им. А.Н. Сысина» Минздрава России: «Современные методологические проблемы изучения, оценки и регламентирования факторов окружающей среды, влияющих на здоровье человека», 15-16 декабря 2016 г. М., 2016. Т. 2. С. 159-161.

5. Семенова Е.И., Миронова Г.Е., Кривошапкина З.Н., Олесова Л.Д., Ефремова А.В., Константинова Л.И., Яковлева А.И., Григорьева А.А. Индексы эритроцитов в оценке адаптационных реакций организма высококвалифицированных спортсменов Якутии // Теория и практика физической культуры и спорта. 2018. № 10. С. 16-18.

6. Тарасов А.В., Колдунов И.Н., Рахманов Р.С. Об оптимизации процесса адаптации к новой среде обитания с учетом влияния климато-погодных условий // Гигиена и санитария. 2014. № 1. С. 58-60.

7. Тарасов А.В., Колдунов И.Н., Рахманов Р.С., Потехина Н.Н. Оценка возможного влияния на организм человека физических факторов внешней среды в условиях Калиниградского анклава // Материалы Международного форума Научного совета РФ по экологии человека и гигиене окружающей среды: «Современные проблемы оценки, прогноза и управления экологическими рисками здоровью населения и окружающей среды, пути их рационального решения», 13-14 декабря 2018 г. М., 2018. С. 376-379.

8. Ana L. Miranda-Vilela, Arthur K. Akimoto, Penha C.Z. Alves, Luiz C.S. Pereira, Maria N. Klautau-Guimaräes, Cesar K. Grisolia. Dietary carotenoidrich oil supplementation improves exercise-induced anisocytosis in runners: influences of haptoglobin, MnSOD (Val9Ala), CAT (21A/T) and GPX1 (Pro198Leu) gene polymorphisms in dilutional pseudoanemia («sports anemia»). Genet. Mol. Biol., vol. 33, no. 2. Säo Paulo, 2010, Epub Mar 26, 2010.

9. Eun Jin Lee, Miyoung Kim, Eunyup Lee, Kibum Jeon, Jiwon Lee, Jee-Soo Lee, Han-Sung Kim, Hee Jung Kang, Young Kyung Lee. A comparison of complete blood count reference intervals in healthy elderly vs. younger Korean adults: a large population study. Published Online: 2018-09-18. DOI: https://doi.org/10.1515/cclm-2018-0649

10. José P. Morgado, Catarina N. Matias, Cristina P. Monteiro, Francisco Alves, Joana F. Reis, Diana A. Santos, Analiza M. Silva, Fatima Martins, Maria T. Seixas, Petronila Rocha-Pereira, Luis B. Sardinha, Maria J. Laires. Comparison of immunohematological profile between endurance- and power-oriented elite athletes. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2017, vol. 42, no. 3, pp. 257-262.

11. Mugisha J.O, Seeley J, Kuper H. Population based haematology reference ranges for old people in rural South-West Uganda. BMC Res Notes, 2016, no. 9. DOI: 10.1186/s13104-016-2217-x

12. Ridefelt P., Hellberg D., Aldrimer M., Gustafsson J. Estimating reliable paediatric reference intervals in clinical chemistry and haematology. Acta Paediatr, 2014, no. 103, pp. 10-5.

13. Wu X., Zhao M., Pan B., Zhang J., Peng M., Wang L., et al. Complete blood count reference intervals for healthy Han Chinese adults. PLoS One, 2015, no. 10 (3). DOI: 10.1371/journal.pone.0119669

14. Zierk J., Arzideh F., Rechenauer T., Haeckel R., Rascher W., Metzler M., et al. Age- and sex-specific dynamics in 22 hematologic and biochemical analytes from birth to adolescence. Clin. Chem, 2015, no. 61, pp. 964-73.