Анкетно-опросным методом изучена витаминная обеспеченность студентов четырех факультетов и трех курсов медицинского университета. Установлено отсутствие значения факультета в уровнях поступления витаминов в организм. За исключением витамина С у большинства исследуемых групп выявлен низкий (по сравнению с нормой) уровень витаминов в пищевом рационе. Исследования показали обратную зависимость содержания витаминов в суточном пищевом рационе студентов от курса обучения. По мере повышения курсов (от 1-го до 5-го) наблюдается постепенное уменьшение содержания витаминов в рационе. Во всех исследуемых случаях прослеживается статистически значимое гендерное различие в уровнях витаминов в рационе. Так, в рационе девушек значительно меньше витаминов, чем в рационе юношей. Полученные данные могут являться основанием для корректировки организации питания студентов.
The questionnaire survey method was used to study the students' vitamin provision from four faculties and three courses of the medical university. The absence of the faculty's value in the levels of vitamins' intake into the body has been established. The majority of the studied groups showed a low (compared to the norm) level of vitamins in the diet with the exception of vitamin C. Studies have shown an inverse relationship of the content of vitamins in the daily diet of students from the study course. We observed a gradual decrease in the vitamin content in the diet as the courses increase (from the 1st to the 5th). There is a statistically significant gender difference in the vitamins' levels in the diet in all studied cases. So, the girls'diet contents significantly less vitamins than boys have. The obtained data may be the basis for adjusting the organization of student nutrition.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.