sredobЗдоровье населения и среда обитания – ЗНиСОPublic Health and Life Environment – PH&LE2219-52382619-0788ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзораsredob-68Research ArticleСтатьиМЕРОПРИЯТИЯ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ И ГОСТЕЙ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ В ПЕРИОД ПОДГОТОВКИ И ПРОВЕДЕНИЯ В ГОРОДЕ НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ FIFA 2018 ГОДАMEASURES TO ENSURE SANITARY-EPIDEMIOLOGICAL WELLBEING IN CATERING FOR THE POPULATION AND GUESTS OF THE NIZHNY NOVGOROD REGION DURING THE PREPARATION AND HOSTING THE 2018 FIFA WORLD CUP IN NIZHNY NOVGORODКучеренкоНаталия СергеевнаKucherenkoNatalia S.sanepid@sinn.ruСтепановаО. Е.StepanovaO. E.noemail@neicon.ruКосареваО. Ю.KosarevaO. Yu.noemail@neicon.ruКочуроЕ. В.KochuroE. Y.noemail@neicon.ruПлотниковаЕ. В.PlotnikovaE. Y.noemail@neicon.ruУправление Роспотребнадзора по Нижегородской областиРоссияRospotrebnadzor Office in the Nizhny Novgorod RegionRussian Federation201914042021044953Copyright © Кучеренко Н.С., Степанова О.Е., Косарева О.Ю., Кочуро Е.В., Плотникова Е.В., 20212021Кучеренко Н.С., Степанова О.Е., Косарева О.Ю., Кочуро Е.В., Плотникова Е.В.Kucherenko N.S., Stepanova O.E., Kosareva O.Y., Kochuro E.Y., Plotnikova E.Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zniso.fcgie.ru/jour/article/view/68

Представлены результаты комплекса мероприятий по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия, по оценке и предотвращению рисков функционирования объектов питания и организации питания населения и гостей Нижегородской области в период подготовки и проведения в городе Нижнем Новгороде чемпионата мира по футболу FIFA 2018.

We presented the results of a set of measures to ensure sanitary and epidemiological wellbeing, to assess and prevent risks to the operation of catering facilities and catering services for the population and guests of the Nizhny Novgorod region during the preparation and hosting the 20l8 FIFA World Cup in Nizhny Novgorod.

чемпионат мира по футболустадион «Нижний Новгород»социально-гигиенический мониторинглабораторный контрольсанитарно-эпидемиологическое благополучиеFIFA World Cupstadium «Nizhny Novgorod»social and hygienic monitoringlaboratory controlsanitary and epidemiological wellbeingReferencesXXVII Всемирная летняя Универсиада 2013 года в Казани. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия / Под ред. Г.Г. Онищенко, В.В. Кутырева. Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2015. С. 1-287.XXVII Всемирная летняя Универсиада 2013 года в Казани. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия / Под ред. Г.Г. Онищенко, В.В. Кутырева. Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2015. С. 1-287.XXII Олимпийские зимние игры и XI Паралимпийские зимние игры 2014 года в г. Сочи. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия / Под ред. Г.Г. Онищенко, А.Н. Куличенко. Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2015. С. 1-294.XXII Олимпийские зимние игры и XI Паралимпийские зимние игры 2014 года в г. Сочи. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия / Под ред. Г.Г. Онищенко, А.Н. Куличенко. Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2015. С. 1-294.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.