Установлено, что 77,72 ± 1,38 % студентов имеют обычный статус питания, 13,50 ± 2,57 % -недостаточный и 8,78 ± 2,70 % - избыточный. Значительную часть рационов составляют хлебобулочные и кондитерские изделия, в то же время выявлено низкое потребление таких основных продуктов питания, как молоко и молочные изделия, мясо, рыба. Энергетическая ценность рационов питания студентов была ниже физиологических норм за счет снижения поступления белков и углеводов. Студенты также испытывают дефицит фактически всех витаминов и большинства минеральных веществ. Установлено, что качество жизни студентов с разным статусом питания отличается, причем если у девушек снижено качество жизни при избыточном статусе питания, то у юношей - при недостаточном.
It was established that 77,72 ± 1,38 % of students have normal nutritional status, 13,50 ± 2,57 % -inadequate nutritional status, and of 8,78 ± 2,70 % - redundant power status. A significant part of the diets account for bakery and confectionery products, at the same time revealed a low consumption of such basic foods as milk and dairy products, meat, fish. The energy value of the diets of the students were below the physiological norms by reducing the income of protein and carbohydrates. Students are also experiencing a shortage of virtually all vitamins and most minerals. It was established that the quality of life of students with different nutritional status differs, girls have reduced quality of life when excess nutritional status, in boys - while insufficient.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.