Красникова Алина Алексеевна – врач-эпидемиолог
ул. Космонавтов, д. 21, г. Воронеж, 394038
Alina A. Krasnikova, epidemiologist
21 Kosmonavtov Street, Voronezh, 394038
Клепиков Олег Владимирович – д.биол.н., профессор, профессор кафедры геоэкологии и мониторинга окружающей среды
пл. Университетская, д. 1, г. Воронеж, 394018
Oleg V. Klepikov, Dr. Sci. (Biol.), Prof.; Professor, Department of Geoecology and Environmental Monitoring
1 University Square, Voronezh, 394018
Механтьев Игорь Иванович – д.м.н., доцент, доцент кафедры медицинских дисциплин
пл. Университетская, д. 1, г. Воронеж, 394018
Igor I. Mehantyev, Dr. Sci. (Med.), docent; Associate Professor, Department of Medical Disciplines
1 University Square, Voronezh, 394018
Прожорина Татьяна Ивановна – к.х.н., доцент кафедры геоэкологии и мониторинга окружающей среды
пл. Университетская, д. 1, г. Воронеж, 394018
Tatiana I. Prozhorina, Cand. Sci. (Chem.), Associate Professor, Department of Geoecology and Environmental Monitoring
1 University Square, Voronezh, 394018
Мамчик Николай Петрович – д.м.н., профессор, заведующий кафедрой эпидемиологии
ул. Студенческая, д. 10, г. Воронеж, 394036
Nikolay P. Mamchik, Dr. Sci. (Med.), Prof.; Head of the Department of Epidemiology
10 Studencheskaya Street, Voronezh, 394036
Занина Марина Яковлевна – к.м.н., доцент кафедры гигиены №2
Нахичеванский пер., д. 29, г. Ростов-на-Дону, 344022
Marina Ya. Zanina, Cand. Sci. (Med.), Associate Professor, Department of Hygiene No. 2
29 Nakhichevansky Lane, Rostov-on-Don, 344022
Введение. Решение задачи оценки нитратного загрязнения и связанного с ним риска для здоровья населения в современных условиях не потеряло своей актуальности в связи с частыми фактами обнаружения высоких концентраций нитратов в питьевой воде и продуктах питания.
Цель исследования: оценка риска воздействия на население Воронежской области нитратного загрязнения через питьевую воду и пищевые продукты.
Материалы и методы. В исследовании использованы данные социально-гигиенического мониторинга показателей качества воды систем централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения и содержания контаминантов в продовольственном сырье за период с 2012 по 2024 год в разрезе 34 административных территорий Воронежской области. Основным показателем являлся коэффициент опасности (HQ), характеризующий неканцерогенный риск.
Результаты. Оценка риска воздействия на население Воронежской области нитратного загрязнения через питьевую воду и пищевые продукты показала, что большую опасность неблагоприятного воздействия на организм имеет поступление нитратов с продуктами питания, чем с питьевой водой, т. к. показатели рисков и число неблагополучных по пищевому фактору территорий выше. Более высокий риск воздействия нитратного загрязнения из числа рассматриваемых групп населения (дети, подростки, взрослые) прослеживается для детского населения: опасный уровень риска по поступлению нитратов в организм с продуктами питания выявлен на 32 из 34 административных территорий (HQ от 3,18 до 6,24), с питьевой водой в 4 районах риск характеризуется как настораживающий (HQ от 1,10 до 2,24).
Заключение. Нитраты являются характерными загрязнителями для территорий Воронежской области, что требует углубленных исследований источников и причин их поступления в различные среды для предупреждения нитратного воздействия на населения. Рекомендованы профилактические мероприятия, включающие предложения по совершенствованию мониторинга и информированию населения.
Introduction: The solution to the problem of assessing current nitrate pollution and the associated human health risks has not lost its relevance due to frequent detection of high concentrations of nitrates in drinking water and food.
Objective: To assess health risks of nitrate pollution of drinking water and food products for the population of the Voronezh Region.
Materials and methods: We used data on quality indicators of centralized domestic drinking water supply systems and levels of contaminants in food raw materials collected within public health surveillance for the period of 2012 to 2024 in 34 administrative territories of the Voronezh Region. The main indicator was the hazard quotient (HQ), which characterizes non-carcinogenic risk.
Results: Health risk assessment of nitrate pollution of drinking water and food products for the population of the Voronezh Region showed that the intake of nitrates from food posed greater risks of adverse human health effects than that from drinking water, since risk indicators and the number of territories with poor food quality and safety were higher. Children were found to be at higher risk of exposure to nitrate pollution from among the population groups under consideration (children, adolescents, and adults): a dangerous level of risk posed by nitrate exposure from dietary sources was established in 32 of 34 administrative territories (HQ ranging from 3.18 to 6.24); in 4 districts, HQ of 1.10 to 2.24 indicated a possible adverse health effect of nitrates in drinking water.
Conclusions: Nitrates are typical pollutants for the territories of the Voronezh Region, which necessitates in-depth studies of the sources and causes of their entry into various environments to mitigate nitrate exposure of the population. Preventive measures are recommended, including proposals for improving monitoring and informing the public.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.